【熊本特産】くまもとの名物は豆腐の味噌漬け
■五木屋本舗
熊本の隠れた特産品として「豆腐の味噌漬け」という商品があります。
八代の泉や五木のほうで作られています。
数社製造メーカーはありますが、この五木屋さんは「山うにとうふ」というオリジナルの商品名で販売を伸ばしていらっしゃいます。
山うにとうふ、豆腐の味噌漬などを販売。豆腐の味噌漬けといえば球磨郡五木村をイメージしますがその五木村に会社があります。特産品販売所「五木茶屋」も運営されてます。
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2009年07月26日
2006年09月15日
熊本の珍味「豆酩」
豆腐の味噌漬け 豆匠島津
豆腐の味噌漬け【豆酩(とうべい)】一筋の販売。
八百年の歴史を持つ平家の保存食「豆腐の味噌漬け」を、数年の歳月を掛けて造り上げました。秘伝のもろみに漬け込んだ豆腐のもろみ(味噌)漬けをご試食下さい。
熊本特産の「豆腐の味噌漬け」
豆腐の味噌漬け【豆酩(とうべい)】一筋の販売。
八百年の歴史を持つ平家の保存食「豆腐の味噌漬け」を、数年の歳月を掛けて造り上げました。秘伝のもろみに漬け込んだ豆腐のもろみ(味噌)漬けをご試食下さい。
熊本特産の「豆腐の味噌漬け」
2005年12月21日
豆腐の味噌漬けの「たけうち」
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